Proyecto MYAS. Micología y aprovechamiento sostenible en 11 municipios de la provincia de Soria.

La práctica muestra los trabajos realizados por A.D.E.M.A. en la puesta en valor, difusión y gestión sostenible de la micología como motor de desarrollo sostenible de áreas rurales de montaña. Las actuaciones más importantes llevadas a cabo hasta el año 2000, a través fundamentalmente de la Iniciativa Leader II, han sido las Jornadas Micológicas (5 ediciones consecutivas), la edición de un libro titulado "Por Montes y Tierras de Almazán. Naturaleza, Micoturismo y Gastronomía", la elaboración de un catálogo micológico de la comarca, la estimación de la producción de las setas comestibles, los distintos estudios de ordenación y regulación realizados, el apoyo técnico y financiero a la plantación de encinas micorrizadas y distintas iniciativas empresariales ligadas al recurso.
Soria.