Tras uns comezos difíciles para esta industria en pleno momento do fenómeno "vacas tolas" e unha necesaria adaptación a un mercado saturado tívose que optar por ampliala gama de embutidos. Esta empresa dedicada á industria cárnica especializada en produtos típicos galegos, fundamentalmente botelo, chourizo e longaínza hoxe día ten coma finalidade manter a ampla carteira de clientes que ten.
A Fonsagrada.