Cooperativismo ganadero ecológico

Agrupación de gandeiros en coa pretensión de orientar e reconvertir as súas explotacións gandeiras en unidades produtivas respetuosas co medio ambiente e coa saúde dos consumidores. Para conseguilo decídese establecer un vínculo directo entre el método de produción ecolóxico e as razas autóctonas en perigo de extinción da provincia de Ourense (Vianesa, Frieiresa, Cachena, Caldelá e Limiá), así coma a Rubia Galega.