Sector lácteo

Observatorio do Sector Lácteo ten as funcións seguintes: Analizar a situación do sector e as diferentes problemáticas que o afectan. Recompilar os datos técnicos e económicos que se lle remitan relativos ás explotacións de vacún de leite. Elaborar un sistema de información así como os índices de referencia que se consideren axeitados para o coñecemento da evolución do sector lácteo.